材料:- 净黄鱼 200 克- 香葱 30 克(切段)- 嫩笋 50 克(切片)- 熟猪肥膘 25 克(切薄片)- 绍酒 15 克- 熟火腿 10 克(切丁)- 精盐 4 克- 鸡蛋 1 个(打散)- 味精 3 克- 生姜汁 10 克- 清汤 450 克- 姜末 3 克- 湿淀粉...
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