茄子糖糕的家常做法、准备一个绿茄子，洗净后切根，去皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。2、准备几粒大蒜，依次扁平，切成蒜末。准备两个葱，切成葱。把它们放在一个小盆里。3、配料切好后，我们开始下一步，准备一个小盆，抓一把面粉，适量的玉米淀粉，加一点植物油，然后加入...