三鲜水饺一般指韭菜、猪肉和鸡蛋为馅的饺子，也有的地方会使用荠菜、虾皮等作为馅料。三鲜水饺的三种三鲜是哪三种？咱们传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但是其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素搭配比例能达到1：1，而且最好肉分三分肥七分瘦，三鲜馅...