红烧五香猪蹄是一道美味家常菜，做法如下： ，，1. 猪蹄焯水后，用厨房纸吸干表面水分。 ，2. 热锅凉油，放入猪蹄煎至表面金黄。 ，3. 加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣炒香，烹入料酒。 ，4. 加入酱油、冰糖翻炒均匀，加入没过猪蹄的热水。 ，5. 大火烧开后，转小火炖煮1小时，最后大...