南翔小笼包的配方包括猪肉、面粉、清水、姜末、葱花、黄酒、生抽和白糖等。制作过程包括将猪肉剁成肉末，加入调料搅拌均匀；面粉加水搓成面团后分成小块；用擀面杖将小包子皮擀成薄皮，放入肉馅，捏成小笼包皮；最后放入蒸锅中蒸熟。南翔小笼包皮薄汤鲜，口感细腻，是上海传统名小吃之一。南翔小笼包的...