豌豆芽需要避光是因为它处于萌发阶段，需要黑暗的环境来促进生长素的合成和积累，进而促进芽的生长。避光可以避免光线对芽的干扰，从而保证其健康生长。豌豆芽为什么要避光？豌豆芽的根需要遮光，一般植物的根系生长需要无光，豌豆芽也不例外，豌豆幼苗的正常生长需要遮光。光照与芽菜的质地和颜色密切...