烧茄子是一种受欢迎的中国菜，通常使用油炸的方法来烹饪茄子。为了健康和美味，可以尝试使用烤或蒸的方法来烹饪茄子。具体步骤包括将茄子切成小块，加入调味料拌匀，然后放入烤盘中烤或蒸至熟透。这样烹饪出来的茄子口感鲜美，而且减少了油脂的使用，更加健康。让我来补充一下内容。正确的烧茄子做法应...