家常扣肉是一道美味可口的家常菜，制作方法如下：首先将五花肉洗净切块，放入锅中加水、姜、葱煮熟；接着将煮好的五花肉捞出沥干，抹上酱油；然后热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄；最后将炒好的肉块码入碗中，加入葱花、姜末、八角等调料，上锅蒸熟即可。吃时可将碗倒扣盘中，淋上汤汁，美味可口。以下...