红烧带鱼的家常做法包括准备带鱼段、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等材料。首先将带鱼段煎至两面金黄，加入姜片、葱段和料酒去腥，再加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味。然后加入适量的水，大火烧开转小火慢炖，收汁装盘后可以撒上葱花作为装饰。这是一道简单易学，美味可口的家常菜肴。...