糟鱼是一道家常美食，其正宗做法如下：选用新鲜草鱼，清理干净后腌制入味，再裹上米糟，放入锅中煮炖至熟。可配以调料蘸食，糟鱼肉质鲜美，口感细腻。修正后的内容：糟鱼的正宗做法家常，非常值得一试！1、糟鱼以淡水鱼为原料，一般采用鲤鱼、草鱼、青鱼等大鳞鱼，我们需要先去掉鳞、背部劈开、去内脏...