炸带鱼块是一种口感酥脆、香味浓郁的传统小吃。将鱼清洗干净后控干水分；用油热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄；加入葱姜蒜末炒香，再加入调料翻煮均匀即可。这样制作的带鱼块既有鱼肉的鲜美，又有蒜香和酱料的香气，非常美味。我们需要购买新鲜的带鱼，然后清洗干净，并去除鱼头和鱼尾，保留鱼体...