详细制作方法如下：，，【材料】梭子蟹2只，葱1小把，姜3片。，，【做法】，，1.梭子蟹清洗干净备用。，，2.葱切段，姜切片。，，3.锅热油，下葱姜煸炒出香味。，，4.放入梭子蟹煎至两面金黄。，，5.加入适量水，烧开后转小火炖煮。，，6.炖煮的过程中，可以适时加入适量盐和鸡精调味。...