金线鱼是一种色彩斑斓、口感鲜美的鱼类，做法十分简单。首先需要将鱼清洗干净，然后在鱼身上切上几刀，方便调料渗入鱼肉中。接着用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间，让鱼充分吸收调料的味道。最后热锅冷油，将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄即可。金线鱼还可以搭配蒜蓉、姜片等调料一起炒制，味道更加美...