这个答案非常短，但是准确地回答了你的问题。你可以按照以下步骤制作泡菜鱼：，，1. 将鱼清洗干净，用刀在鱼肉上划几刀，这样可以帮助调料更好地渗透入鱼肉中。，，2. 准备生姜、大蒜和辣椒，切片备用。，，3. 在碗里加入生抽、白糖、盐、料酒、淀粉、葱花、姜末和蒜末，搅拌均匀制成腌制汁。...