扁豆用水焯几分钟可以去掉扁豆中的水分，使其更易于烹煮和食用。这有助于保持扁豆的口感和营养成分，并降低扁豆可能存在的有害物质的风险。扁豆用水可以焯几分钟。3-5分钟后，将扁豆洗净，去除杂质和不良部分。在锅中加足量的水，将其烧开后加入适量的盐，使其呈现类似海水的咸度。然后将准备好的扁...