1. 选择优质牛肉，分割成块。，2. 热锅冷油，将切好的牛肉块放入煎至两面微黄。，3. 加入适量调料，翻煮均匀。，4. 调整火力，慢炖至牛肉熟软，汤汁浓郁即可。牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。做法：1、牛肉切半巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），我用...