腊肉是中国传统美食之一，具有浓郁的地方特色。不同地区有不同的烹饪方法和口味，如湖南的剁椒腊肉、广东的潮汕腊味等。浙江嘉兴的“水煮”腊肉口感鲜美，深受大众喜爱。其做法是将腊肉切成小块，用清水煮熟后捞出晾干。这道菜不仅口感醇...