面疙瘩表面沾手的原因可能是煮面时温度过高或者水没有烧开。也可能是因为面条未充分搅拌均匀或是浸泡时间不足导致的。如果持续出现这种情况，建议先检查下烹饪步骤和火候，确保煮面过程中的细节都做到位。加入适量的食用油也可以帮助防止...