"吃回锅肉的人很多，但是你知道怎么做出好吃的吗？要选用五花肉，其次需要先将肉切成薄片，再加入料酒、生抽、盐等腌制，最后下锅翻炒即可。关键在于火候要适中，过火了肉会变老，没有火候则肉质会未熟。调料的搭配也很重要，不要忘了放...