红烧排骨是一道美味的传统家常菜，其做法相对简单。首先需要将排骨清洗干净后切段备用。接着放入热油中，加入葱姜蒜爆香，然后加入白糖翻炒至红色糖色，再加入排骨翻煎至两面微黄。加入料酒、生抽、老抽、盐等调料，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢慢炖煮约2小时。最后加入一些葱花和香叶点缀即可。...