新鲜板栗可以直接生吃，也可以烹饪后食用。为了更好地保留板栗的营养成分，最好选择去皮后食用。如果条件允许，可以加入一些调料来增加口感和营养价值。不过需要注意的是，板栗不能和大蒜、姜、洋葱等食物一起食用，否则容易引起食物中毒。将板栗清洗干净。在板栗的尖端处切一个小十字口。第三，在冷水...