炒皮皮虾是一道美味且营养丰富的菜品。首先将新鲜皮皮虾洗净后，用厨房纸巾擦干水分；然后将皮皮虾切开，去掉虾线和虾须；接着加入适量食用油热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香，再加入葱花翻炒出香味；最后倒入煮熟的虾仁快速翻炒均匀，即可出锅。这道菜品色泽红亮，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或朋...