咸鸭蛋汤的吃法很多，常见的有蒸、煮、炖、烧等。最常见的就是蒸、煮两种方法。将咸鸭蛋洗净，放入开水中焯水，捞出备用。取适量清水，放入焯好水的咸鸭蛋，大火烧开后转小火慢慢熬煮。煮熟后，咸鸭蛋表面微黄，可以捞出，撒上葱花和香菜...