该菜谱将介绍如何制作清炒竹荪。准备好新鲜的竹笋和蘑菇，然后将竹笋洗净并切成片状，蘑菇切片备用。热锅冷油，加入蒜末爆香，再放入葱段炒出香味。接着倒入切好的竹笋片，翻炒均匀，再加入蘑菇片一起翻炒，最后调入适量盐、鸡精、生抽调味即可。这样一道简单易做的清炒竹荪就做好了。"清炒...