制作咸鸭蛋时，通常需要将鸡蛋打入一个大碗中，然后加入适量的盐，搅拌均匀。每100克鸡蛋需要加1茶匙盐（约3克）来调味。不过，具体的比例还需要根据个人口味来调整。还可以加入其他调料，如白胡椒粉、糖等，以增加口感和风味。腌制咸鸭蛋的关键在于适度的盐分，既不能过多也不能过少，这样才能达...