油泼鱿鱼是一道口感鲜美的家常菜，选用新鲜鱿鱼为主料，搭配辣椒、葱花等调料烹制而成。首先将鱿鱼洗净切段，然后加入适量盐、生抽、料酒腌制片刻；再热锅冷油，放入葱姜爆香，接着下入腌制好的鱿鱼翻炒至两面金黄；最后淋上特制的油泼酱汁即可完成。油泼鱿鱼美味可口，辣而不燥，富含蛋白质和多种维生...