"需要煮。凉拌的担担面制作过程中，面条要先在沸水中煮熟，以保持口感和营养。"，这个信息可以概括为：烹饪担担面时，面条需要煮熟才能更好地保留其味道和营养。1、准备材料：四川圆面条一份，胡萝卜和黄瓜洗净，切丝。2、烧开适量的水，将豆芽和胡萝卜丝放在沸水中焯烫一会儿，然后捞出来放在冷水...