蛋挞皮的制作方法包括：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；在烤盘底部涂上黄油或喷洒烘焙油；加入面粉和砂糖；慢慢倒入打散的鸡蛋液；放入预热至375华氏度（约190摄氏度）的烤箱中烘烤；取出蛋挞后待凉即可享用。面粉130克；砂糖2克；黄油（和面用）20克；水65克；盐；黄油（裹入面皮用）。下面是...