泥鳅是一种营养丰富的淡水鱼，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。它有助于提高免疫力、改善心血管健康和维护肠道健康。泥鳅也含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化。过量食用泥鳅可能会引起过敏反应，因此建议适量食用。泥鳅黄芪山药汤是一...