黄焖鱼是一道传统的川菜，需要先将鱼块用料酒、姜片腌制一段时间，然后加入八角、香叶、桂皮等调料，放入锅中翻煎至两面金黄色，再加入高汤炖煮。最后撒上葱花和花椒粉即可。这道菜色泽红亮，香味浓郁，是一道深受人们喜爱的家常菜。材料草鱼、豆腐、生姜、辣椒、葱花。制作方法 * 鱼去鳞，清...