黄花鱼炸制方法：首先将鱼清洗干净，切成片；然后加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟；热锅冷油，放入鱼片煎至两面金黄即可。1、用剪刀将小黄花鱼的鳍全部剪掉，然后从下腹部剪开，去除内脏，再清洗干净沥干。2、将小黄花鱼放入碗中，调入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉和料酒，搅拌均匀后，腌...