粉蒸肉是中国广东菜系中的一道传统名菜。主要原料是五花肉、老抽、生抽、料酒、细砂糖、八角、香叶、桂皮、生姜、大葱等。制作过程中先将五花肉切块，用盐、酱油腌制；再放入锅中煮至六成熟，捞出沥干水分备用；最后在蒸锅中加水烧开，将...