干海鲜可以用来烹饪各种菜肴。海参、鲍鱼、扇贝等海产品都可以煮汤或者炒菜。干海鲜还可以做凉拌菜或者腌制后保存一段时间再食用。海鲜是指鱼类和贝类等多种海洋生物的统称，在烹饪海鲜时需要注意以下几点： 1. 鲜海蜇：新鲜的海蜇含水量较多，皮质较厚，同时也可能携带有一些毒素，在食用之前，...