炸洋芋是一种常见的家常菜，但正确的做法需要掌握一些技巧。选取新鲜的土豆去皮，然后切成薄片；放入油锅中炸至金黄色即可。在炸的过程中要控制好火候和时间，避免土豆过熟或未熟。捞出控油备用即可享用美味的炸洋芋了。主料：马铃薯（洋芋）150克；辅料：孜然适量、淀粉适量、食用油步骤：1、第一...