详细步骤如下：将10斤左右的大蒜瓣清洗干净后，放入开水中焯一下，去除大蒜中的泥沙；然后在锅中加入适量白糖和食盐，用中小火慢慢熬煮，过程中不断搅拌，让糖溶化；当糖完全溶解后，加入切好的葱花、生姜、八角、香叶等调料，继续翻炒均匀；最后倒入适量凉白开调色即可。这种不加水的腌制方法可以让...