文章中提到将食用过的蛋壳放在碗里浸泡一段时间，让其自然风干后再进行腌制。这一步骤并不一定需要，但最好在浸泡后尽快腌制以保持新鲜度。鸡蛋是否需要用酒腌制呢？这是一个常常被问及的问题，其实答案是肯定的，但是鸡蛋的具体清洗方式...