清汤丸子是一道非常简单美味的传统中华菜。主要原料有豆腐、猪肉末、盐、葱花、姜末、料酒等。首先将豆腐切小块，用开水焯水后捞出备用；然后在锅中加入适量油，放入肉末炒至变色；接着加入豆腐块和葱花、姜末一起翻炒均匀；最后加入料酒和清水，炖煮30分钟即可。清汤丸子汤汁鲜美，营养丰富，是一道...