红烧翅是一道美味可口的家常菜，以下是制作它的步骤和要点：，，1. 准备鸡翅：清洗干净后放入沸水中焯水去血水；，，2. 热锅凉油：油热后加入葱姜蒜炒香；，，3. 加入鸡翅翻煎至两面微黄；，，4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖调味；，，5. 倒入适量热水，大火烧开后转小火慢炖；，，6....