清蒸茄子是家常菜的一种，制作方法简单，口感鲜美。首先将茄子洗净切片，然后放入蒸锅中蒸熟。最后加入葱、姜、蒜末和调料一起翻炒即可。这道菜富含膳食纤维，具有良好的营养价值。1、切茄子成稍厚的片，选择长茄或圆茄都可以。2、在蒸锅中放入茄子进行蒸煮约20分钟。3、去除茄子上的多余水分后，...