冷锅串串是重庆本地特色小吃，以干辣椒、花椒、蒜末等调料腌制后穿在竹签上，再放入热油中翻炒至串香。口感麻辣鲜香，非常开胃。"做法："1、提前把所有食材清洗干净，然后依次煮熟，荤菜和素菜分别煮，这样能让食物更加美味。2、准备一个能装下所有食材的大盆，将调料倒入盆中...