花甲粉的做法有很多，常见的有清炖、油炒和红烧等。准备好新鲜花甲和调料。将花甲清洗干净后放入开水中焯水，捞出备用。锅中加油热后加入适量糖，小火慢慢熬化糖色。倒入焯好水的花甲翻炒均匀，让每一片花甲都裹上糖色。加入姜片、蒜瓣炒...
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