玉米面饼子是一种常见的中国面食，做法简单。首先将面粉、酵母和水混合均匀，揉成光滑的面团，醒发2小时后取出排气，切成适当大小的剂子擀成薄片，然后用烙锅加热，煎至两面金黄即可。制作玉米面饼子的方法十分简单，以下是具体步骤：1、准备适量的玉米面（约一斤），以及六两的清水（两克的小苏打）...