酸枣广泛用于药食两用。含有丰富的维生素和矿物质，有助于调节免疫力、美容养颜等功效。"酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用，用时打碎，以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪...