红焖肉是中华传统名菜之一，口味鲜美。其烹饪步骤大致为：将五花肉切块，用热水焯水去血水；热锅冷油下葱姜蒜爆香，放入五花肉翻煎至两面微黄；加入生抽、老抽、糖和料酒调味，加入足够的水没过肉块；大火烧开后转小火炖煮30分钟至肉质酥烂即可。红焖肉的家常做法简单易学，是一道深受大众喜爱的美食...