清汤火锅是一种具有浓郁地方特色的美食，其起源可以追溯到清朝。主要食材有鲜肉、豆腐等，加入蔬菜、菌菇和调料后煮沸，出锅前淋上香油，简单却美味。口感麻辣适中，汤底醇厚，适合朋友聚餐、家庭聚餐。要掌握好火候，让羊肉入口即化，营养丰富。最后将各种材料搭配入碗，喝汤、吃菜，别有一番风味。清...