糖醋茄子的做法简单，将茄子切块，裹上淀粉后炸至金黄色，再用番茄酱和白糖调成的糖醋汁烧热，淋在茄子上即可。糖醋茄子口感酸甜可口，营养丰富。同时也可以加入一些葱花、蒜末增加风味。最后要注意的是，炸茄子时要用中小火慢慢加热，防止茄子糊锅。糖醋茄子怎么炒最好吃？原料：黑皮茄子、白糖、香醋...