沸腾鱼是一道源自四川的经典川菜，其口味麻辣鲜香。通常使用的食用油是猪油或黄油。也可以使用橄榄油、花生油等其他植物油来制作这道菜。尽管很多朋友认为这是因为使用的是地沟油，但是并没有足够的证据支持这个观点，许多餐厅都会严格控...