红烧肉是一道具有中国特色的传统美食。其制作方法需要糖色、五花肉、老抽、生抽、料酒等调料，先将五花肉切块放入开水中焯水去血沫，然后炒糖色，最后加入炖煮好的五花肉翻煎均匀即可。，，制作过程中需要注意的是火候和时间控制，既要让...