大豆炖肉一般是指将大豆浸泡在水中后烹煮成汤。虽然豆浆含有较高的蛋白质和纤维素，但将其直接炖肉可能对身体健康不利。在炖肉时建议先用热水或加水煎煮大豆，以释放豆腥味并使其更加易于吸收。大豆中的大豆异黄酮也可能会增加人体雌激素水平，可能导致骨质疏松等问题。如果你想尝试大豆炖肉，建议先做...