最近一次聚餐中有人自制葡萄酒，食用后有众人出现恶心、呕吐等症状，初步怀疑是食物中毒。目前尚无确切原因，还需进一步调查。建议避免类似事件再次发生，保持食品安全意识。一是葡萄糖（乙醇）含量超标，二是葡萄皮中的果胶和甲醇含量较高。葡萄糖是酒精的主要成分，果胶是一种可以溶于水的纤维状物质...